De Tieltse brouwerij De Poes blaast 10 kaarsjes uit in 2024. Wat ooit gestart is als een hobby groeide uit tot een volwaardige brouwerij in Tielt met het huisdier de Poes “Watje” als model voor het logo. De bieren van De Poes veroverden stilaan een plaatsje in het rijke Belgische bierlandschap. 

10 Jaar, een moment om even terug en vooral naar de toekomst te kijken. De brouwerij is sinds de opstart stevig gegroeid, dit zowel qua aanbod als qua uitslag van de bieren.  Brouwer Stijn David is en blijft een bezige bij en zit niet graag stil. 

In 2024, het jaar waarop we ons 10 jarig bestaan vieren staan een aantal zeer boeiende zaken in de steigers bij onze brouwerij.

-        Lancering van een nieuw bier, De Poes 10. Een stevig blond degustatiebier van 10 % alcohol met extra hop, extra rijke smaak. Een echt rijk feestbier, het bier is voorzien als speciale editie voor het 10 jarige bestaan.   Bij succes zal dit nieuwe bier, De Poes 10 een blijvende waarde binnen ons aanbod vormen. Het nieuwe bier De Poes 10 lanceert de brouwerij in het 1^e kwartaal 2024.

-        Voor de verzamelaars lanceert brouwerij De Poes ook een uniek emaillebord in 100 exemplaren ter ere voor het 10 jarig bestaan. Een uniek verzamelitem als decoratief element.  Aankondiging van dit unicum zal plaats hebben in december 2023 + via onze sociale mediakanalen.

-        Er komt een eenmalige versie van een bierbrandy, deze als ode aan de brouwerij. Basis van deze special ( exemplaren) is De Poes bruin, afgestookt en gerijpt op een ex Bourbon vat. Deze special editie is zeer rijk van smaak, een heerlijk digestief.  Deze brandy is het resultaat van een samenwerking van brouwerij De Poes en de jonge ambachtelijke stokerij Snoeck uit Eeklo.  De bierbrandy is een ode aan het ambachtelijke vakmanschap van een brouwer en stoker en heeft 6 maanden gerijpt op eiken vaten waardoor een uitzonderlijk intens en smaakvol product ontstaat.  Dit product komt in 400 flessen op de markt, te koop via brouwerij De Poes en Stokerij Snoek of via de webshop van de brouwerij. Lancering 2^e week december 2023. Uniek verkoopmoment voor deze bierbrandy is zaterdag 16 december, Brouwerij De Poes – 13 uur. 

-        In 2024 zet brouwerij De Poes de samenwerking met stokerij Snoeck verder en gedurende 2024 zal een (Tieltse) oude graanjenever in het aanbod zitten. Een ambachtelijke jenever met als basis een uniek beslag dat gemaakt en vergist is bij de Tieltse brouwerij en afgewerkt in de stokerij.  Een hartverwarmende ode aan de oude geestrijke drank jenever en de terugkeer van een heerlijk streekproduct.

-        Onze referentie De Poes tafelbier (24 x 33 cl) verdwijnt helaas van de markt. Het tafelbier in 75 cl blijven we wel nog aanbieden.

En last but not least, een verdere uibreiding van de brouwerij/capaciteit staat gepland voor 2024. Dit onder de vorm van een extra kookketel en twee extra gistingsvaten van elk 25 HL. Hierdoor zal de brouwerij efficiënter (energiezuiniger) kunnen brouwen.  Door deze investeringen is de productie en groei verzekerd voor de komende jaren en kunnen we onze capaciteit naar 135 HL per maand brengen, dit is een stijging van 40 % in eigen huis. 

We hopen jullie nog vele jaren te kunnen voorzien van onze brouwkundige creaties en nodigen iedereen uit om samen met ons het glas te heffen op de voorbije 10 jaar en nog vele extra jaren.